家常蒸豆腐的做法大全 家常蒸豆腐的做法大全窍门

  发布时间:2025-06-08 02:33:16   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 藕的藕炒藕炒家常做法
  2. 不放鸡蛋不放肉藕片做法
  3. 鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃

藕的家常做法

有很多种 。其中一种简单又美味的鸡蛋家常鸡蛋做法是藕炒肉片 。首先需要将藕切成片状;然后将瘦肉切成片状,做法加入盐、大全淀粉、常菜酱油、料酒腌制片刻;接着将油热至六成热 ,倒入腌制好的肉片爆炒至变色,盛出备用;最后将藕片倒入锅中爆炒 ,加盐 、酱油翻炒均匀后,倒入肉片,加少量水煮熟即可。此外,藕还可以做成糖水藕 、红烧藕、炒藕丝 、醋溜藕等多种菜品,可以根据自己的口味和喜好进行制作 。

不放鸡蛋不放肉藕片做法

主料 :

藕一节

辅料 :

小葱适量

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

制作方法 :

1.藕去蒂去皮洗净切薄片 。

2.姜切末。

3.锅中倒油 ,将藕片和姜末放入锅中翻炒 。期间分三到四次边炒边加入少量清水 ,直至水收干 ,藕片炒熟,加入适量盐、胡椒粉和葱花 ,炒匀即可出锅。

温馨小提示

1、藕片非常适合搭配小香葱和姜,可以提鲜提味 。

2 、炒藕片时要边炒边加适量清水,因为藕含淀粉较多,干炒容易粘锅 。

3 、保存鲜香葱的小妙招 :做菜经常要用到香葱,但有时多了吃不了  ,有时又没有。有一种方法可以保存 ,那就是将切好的葱末装进保鲜袋放入冰箱速冻保存,需要用多少拿多少 ,多余的放回冰箱保存 。冻过的葱末在口感和外观上与新鲜的差不多,重要的是方便。

鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃

材料鸡珍  ,鸡心,鸡肠 ,泡椒泡姜,泡萝卜 ,郫县豆瓣酱,干辣椒 ,朝天椒 ,姜蒜 ,大葱 ,芹菜,香菜 ,洋葱  ,土豆 ,白菜 ,豆芽  ,木耳,莲藕,魔芋豆腐,做法1.鸡胗 、鸡心、鸡肝切成片,鸡肠切成长段大蒜切成片,泡椒、泡姜切成段 ,干辣椒剪成段,洋葱切成小块,红辣椒切长条 ,香菜切段 ,土豆去皮切条,将配菜准备好即可2.锅内放入多一点的油,加入郫县豆瓣酱炒出红油 ,再下入花椒 、干辣椒 、泡姜、泡辣椒、蒜片大葱炒香,下鸡杂爆炒翻匀至变色,再放入酱油、料酒 、醪糟汁翻炒均匀。

3,先放入备好的泡萝卜、芹菜、洋葱、红辣椒,先放入好入味,香味出来后放入之前的配菜焖煮十分钟左右,4.出锅前撒上香菜段。

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